Vino Tinto Mocete

4,85 €
Impuestos incluidos

Vino Tinto Mocete

Mocete es un vino tinto joven elaborado mediante el sistema tradicional de maceración carbónica, antigua técnica de elaboración con la que se obtienen vinos más afrutados, ligeros y frescos.

Solamente los racimos de uva completos, vendimiados a mano y con excelente sanidad pueden utilizarse en este proceso que se realiza en un depósito de acero inoxidable subterráneos y estancos comenzando una fermentación interna (intracelular) en cada grano de uva intacto.

Premios Vino Tinto Mocete:

Este vino ha recibido varios premios en distintos concursos. Medallas de Oro, Bronce y Plata en diversas añadas.

Cantidad

  • Productos de La Rioja. Todos nuestros productos son de origen artesanal, tradicional y/o con su correspondiente sello de calidad y/o D.O.(Denominación de origen) Productos de La Rioja. Todos nuestros productos son de origen artesanal, tradicional y/o con su correspondiente sello de calidad y/o D.O.(Denominación de origen)
  • Tienda online Segura. Nuestra tienda cuenta con certificado de encriptación SSL/TLS que garantiza que sus datos se gestionan de forma segura. Tienda online Segura. Nuestra tienda cuenta con certificado de encriptación SSL/TLS que garantiza que sus datos se gestionan de forma segura.
Variedad Tempranillo 100%
Graduación 13,5 %
Denominación de origen Rioja
Viñedos En vaso entre 650 y 750 metros de altitud.
Botella 0,75 l
Tipo Tinto



Elaboración Vino Tinto Mocete:

Vino tinto joven elaborado mediante el sistema tradicional de maceración carbónica, antigua técnica de elaboración con la que se obtienen vinos más afrutados, ligeros y frescos.

Solamente los racimos de uva completos, vendimiados a mano y con excelente sanidad pueden utilizarse en este proceso que se realiza en un depósito de acero inoxidable subterráneos y estancos comenzando una fermentación interna (intracelular) en cada grano de uva intacto.

Cata Vino Tinto Mocete:

En el aspecto visual destacan violeta intenso con brillantes ribetes amoratados que luego nos trasladan en nariz a aromas intensos a frutas negras (uva, mora…) con notas de regaliz. La boca de sabor intenso, fresco, con buena acidez, agradable y untuoso.

Consumo y degustación Vino Tinto Mocete:

Este vino consigue su máxima expresión en los siguientes meses a su cosecha, con una temperatura de servicio de 14 ºC-16 ºC; ideal para acompañar aperitivos y platos ligeros, carnes, pescados...

Nuestra bodega fue construida en 1956 por un grupo de agricultores de Arnedo y su comarca en una zona de la ciudad alejada del centro (de aquella época) y rodeada de pequeñas huertas llegando a dar nombre a la calle de acceso a la misma (calle Baco). En 1993 debido a la necesidad de ampliación y mejora de las instalaciones se trasladó la bodega a una zona donde en ese momento se estaban instalando gran cantidad de empresas de todo tipo (polígono El Raposal parcela 80), ubicación que todavía conservamos...

El proceso de elaboración de nuestros vinos comienza con la recepción de la uva de cada uno de nuestros socios. A la llegada de los remolques se selecciona cada partida dependiendo de parámetros tales como sanidad, maduración, variedad, tipo de cultivo, etc. Durante las siguientes semanas se produce la fermentación alcohólica y maloláctica de los mostos en depósitos de acero inoxidable hasta convertirse finalmente en vino. A partir de ahí unos serán elegidos para su comercialización inmediata como vinos jóvenes y otros para "guarda" o "crianza".

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