Vino Blanco Cantoblanco

3,50 €
Impuestos incluidos

Vino blanco de la Rioja. Cantoblanco

Vino blanco joven cantoblanco elaborado a partir de variedades blancas seleccionas por sanidad y maduración. El mosto es extraído aplicando suaves presiones de prensado tras una maceración pre-fermentativa. Una vez desfangado fermenta lentamente sobre sus lías a temperatura media de 12º C para aumentar sabor y aromas.

Variedad Viura 100%
Graduación 12,5º
Denominación de origen Rioja
Viñedos Entre 500 y 600 metros de altitud
Botella 0,75 l
Tipo

Blanco

Cantidad

  • Productos de La Rioja. Todos nuestros productos son de origen artesanal, tradicional y/o con su correspondiente sello de calidad y/o D.O.(Denominación de origen) Productos de La Rioja. Todos nuestros productos son de origen artesanal, tradicional y/o con su correspondiente sello de calidad y/o D.O.(Denominación de origen)
  • Tienda online Segura. Nuestra tienda cuenta con certificado de encriptación SSL/TLS que garantiza que sus datos se gestionan de forma segura. Tienda online Segura. Nuestra tienda cuenta con certificado de encriptación SSL/TLS que garantiza que sus datos se gestionan de forma segura.

Elaboración:

El mosto es extraído aplicando suaves presiones de prensado tras una maceración pre-fermentativa. Una vez desfangado fermenta lentamente sobre sus lías  a temperatura media de 12º C para aumentar sabor y aromas

Cata:

Tonos amarillo pajizo con ribetes dorados. Presenta en nariz aromas intensos a frutas blancas como albaricoque y melocotón y en boca sabores a frutas frescas y maduras con una acidez armónica y equilibrada.

Consumo y degustación:

Mantener y consumir siempre frío entre 8 y 12 grados; temperaturas más frías pueden restar expresión a este vino pero también habrá que prever que se atempere durante su consumo.

Ideal para acompañar pescados, mariscos, tapas, pasta y  ensaladas.

Nuestra bodega fue construida en 1956 por un grupo de agricultores de Arnedo y su comarca en una zona de la ciudad alejada del centro (de aquella época) y rodeada de pequeñas huertas llegando a dar nombre a la calle de acceso a la misma (calle Baco). En 1993 debido a la necesidad de ampliación y mejora de las instalaciones se trasladó la bodega a una zona donde en ese momento se estaban instalando gran cantidad de empresas de todo tipo (polígono El Raposal parcela 80), ubicación que todavía conservamos...

El proceso de elaboración de nuestros vinos comienza con la recepción de la uva de cada uno de nuestros socios. A la llegada de los remolques se selecciona cada partida dependiendo de parámetros tales como sanidad, maduración, variedad, tipo de cultivo, etc. Durante las siguientes semanas se produce la fermentación alcohólica y maloláctica de los mostos en depósitos de acero inoxidable hasta convertirse finalmente en vino. A partir de ahí unos serán elegidos para su comercialización inmediata como vinos jóvenes y otros para "guarda" o "crianza".

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