

MADURACIÓNMaceración corta con temperatura controladaALCOHOL12 % Vol.VARIETALES
FORMATO500 ml
Elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Grano Menudo a las que se les ha dejado sobre madurar en las viñas, realizándose vendimias tardías para poder obtener azúcares residuales naturales que proporcionan profundos aromas de la variedad moscatel.
La vinificación maceración corta y una fermentación a temperatura controlada para salvaguardar el potencial aromático. Paralizamos la acción fermentativa por métodos naturales mediante refrigeración del mosto a la densidad deseada, para darle la calidad y el carácter que le distingue. Esto hace que sea ligero y suave a la vez que perfumado y elegante.