Parfait de Foie de pato
El Parfait de Foie de pato o de oca se caracteriza por su color entre marfil y amarillo claro, por tener una textura muy untusoa y fundente, y un sabor intermedio entre el Bloc (intenso) y el Mousse (suave). El Parfait cuyo aroma es sutil y envolvente, contiene hasta un 75% de foie gras.
El Parfait de Foie es una pasta (emulsión) cuyo principal ingrediente es el hígado graso de pato u oca cuidados y alimentados con los mejores piensos compuestos de forma natural, triturado, sometido a un tratamiento intenso de calor y presión para obtener una conserva. Para ser distribuido este producto tan bueno en La Rioja
Lata redonda abrefácil 130 g
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