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Vino Cantoblanco Rosado
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Cantoblanco Rosado es un vino rosado joven elaborado a partir de uvas tintas siguiendo un clásico proceso de maceración con los hollejos (12 horas) y sangrado de los frutos. A continuación el mosto pasa a un depósito de acero inoxidable dónde fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de la uva.
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Elaboración:
Vino rosado joven elaborado a partir de uvas tintas siguiendo un clásico proceso de maceración con los hollejos (12 horas) y sangrado de los frutos. A continuación el mosto pasa a un depósito de acero inoxidable dónde fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de la uva..
Cata:
En el aspecto visual destaca el tono rojo cereza de gran viveza que luego nos traslada en nariz a recuerdos de fresas y cerezas frescas, dejando en boca una gran sensación de frescura y juventud ofreciendo una agradable acidez así como de recuerdos de pastelería, dulces recién elaborados y mermelada..
Consumo y degustación:
Servir entre 16 º C y 18 º C, ideal para acompañar cualquier tipo de aperitivo, ensaladas, pastas y servir siempre en función de la temperatura ambiente. Ideal para acompañar a cualquier tipo de carnes, pescados, guisos…
Cantoblanco Rosado es un vino rosado joven elaborado a partir de uvas tintas siguiendo un clásico proceso de maceración con los hollejos (12 horas) y sangrado de los frutos. A continuación el mosto pasa a un depósito de acero inoxidable dónde fermenta a temperatura controlada entre 14 y 16º C para preservar toda la complejidad aromática de la uva.